Os malefícios da fritura no organismo
Saúde e Bem-Estar -
Pastel de feira, coxinha e porções são uma tentação a qualquer hora, não é mesmo? Apesar do prazer que dão ao paladar, no decorrer do tempo podem trazer complicações ao organismo, pois frituras de qualquer tipo (e não apenas essas citadas) acarretam na ingestão e absorção de grandes quantidades de gordura.
Por sinal, frituras em excesso podem aumentar os riscos de câncer, ¿graças¿ a uma substância chamada acroleína, desprendida do óleo quando submetido a altas temperaturas. Outra consequência negativa dos alimentos fritos é o aumento da pressão arterial, pois a gordura forma placas nos vasos sanguíneos, diminuindo seu diâmetro. Há, ainda, questões de afetar a fertilidade e má absorção de nutrientes.
O mais indicado é evitar, ao máximo, o consumo de frituras. Prefira alimentos grelhados, cozidos, assados e/ou preparados no vapor.
Saúde e Bem-Estar -
Pastel de feira, coxinha e porções são uma tentação a qualquer hora, não é mesmo? Apesar do prazer que dão ao paladar, no decorrer do tempo podem trazer complicações ao organismo, pois frituras de qualquer tipo (e não apenas essas citadas) acarretam na ingestão e absorção de grandes quantidades de gordura.
Por sinal, frituras em excesso podem aumentar os riscos de câncer, ¿graças¿ a uma substância chamada acroleína, desprendida do óleo quando submetido a altas temperaturas. Outra consequência negativa dos alimentos fritos é o aumento da pressão arterial, pois a gordura forma placas nos vasos sanguíneos, diminuindo seu diâmetro. Há, ainda, questões de afetar a fertilidade e má absorção de nutrientes.
O mais indicado é evitar, ao máximo, o consumo de frituras. Prefira alimentos grelhados, cozidos, assados e/ou preparados no vapor.
Responsável pelo Conteúdo:
Dr. Rodolfo Pires de Albuquerque
CRM: 40.137
Diretor Médico do Grupo NotreDame Intermédica
Explore mais categorias
Queimaduras por fogos de artifício: primeiros socorros, quando ir ao hospital e como evitar acidentes no Ano Novo
Saiba como agir corretamente, quando procurar o hospital e como prevenir acidentes graves.
Continuar lendoOs 7 sinais na pele do seu filho que pedem avaliação de dermatologista infantil
Descubra quando procurar um dermatologista infantil e quais sinais indicam a necessidade de atendimento médico.
Continuar lendoPré-natal digital: como a teleconsulta garante segurança e acompanhamento completo na gestação
Veja como o pré-natal digital pode apoiar o acompanhamento da gestação.
Continuar lendo